फायरलेस कुकिंग प्रतियोगिता का सफल आयोजन किया गया।

जोधपुर | उद्योग एवं हस्तशिल्प समाचार

पश्चिमी राजस्थान उद्योग हस्तशिल्प उत्सव 2026 के अंतर्गत आयोजित की जा रही विविध प्रतियोगिताओं की श्रृंखला में मंगलवार को फायरलेस कुकिंग प्रतियोगिता का सफल आयोजन किया गया। इस प्रतियोगिता में महिलाओं एवं युवतियों ने उत्साहपूर्वक भाग लेते हुए बिना आग के स्वादिष्ट और आकर्षक व्यंजन तैयार कर अपनी निपुण पाक कला का शानदार प्रदर्शन किया। प्रतियोगिता को लेकर प्रतिभागियों में खासा उत्साह देखने को मिला और दर्शकों ने भी महिलाओं की रचनात्मकता की सराहना की।

उत्सव की सह संयोजक मीनू दूगड़ ने बताया कि प्रतियोगिता में बतौर अतिथि बरखा गिदवानी, मनीषा वर्मा एवं शिल्पा नेगी उपस्थित रहीं, जिन्होंने प्रतिभागियों का उत्साहवर्धन किया। वहीं प्रतियोगिता में निशा जैन एवं पुष्पेंद्र ने निर्णायक की भूमिका निभाई। उत्सव समन्वयक मोना हरवानी ने जानकारी दी कि फायरलेस कुकिंग प्रतियोगिता में करीब 20 से अधिक प्रतिभागियों ने भाग लिया।

प्रतियोगिता के दौरान प्रतिभागियों ने गुड़ के लड्डू, ब्रेड पनीर के दही बड़े, वेज चीज केक, ब्रेड डिलाइट, केसर बर्फी, कोकोनट चॉकलेट स्टफ्ड लड्डू, साबूदाने की फ्रूट क्रीम सहित कई प्रकार की स्वादिष्ट एवं नवाचारी डिशेज तैयार कीं। बिना गैस और आग के बनाए गए इन व्यंजनों ने निर्णायकों को भी प्रभावित किया।

कार्यक्रम में लघु उद्योग भारती प्रांत संयुक्त महासचिव बिंदु जैन, सह संयोजक कंचन लोहिया, सह समन्वयक नलिनी बंसल एवं शिल्पा अग्रवाल, सह सचिव निधि सिंह सहित कार्यकारिणी सदस्य मीनाक्षी हर्ष, रीनू जैन, स्वाति शर्मा, ज्योति प्रजापति, चंदा मित्तल, रिचा डागा एवं रुचि अग्रवाल की उपस्थिति रही। प्रतियोगिता के सफल आयोजन में वीणा सकरानी एवं उर्मिला खन्ना का विशेष योगदान रहा। कार्यक्रम का संचालन एंकर आशीष पुरोहित ने किया।

प्रतियोगिता परिणामों की जानकारी देते हुए प्रतियोगिता समन्वयक वीणा सखरानी ने बताया कि फायरलेस कुकिंग प्रतियोगिता में पारुल जिंदल ने प्रथम स्थान प्राप्त कर बेस्ट कुक का अवार्ड जीता। वहीं गर्व अग्रवाल द्वितीय और आशा सावलानी तृतीय स्थान पर रहीं। इसके अलावा हेमलता हेमराजानी एवं डॉ. पूजा बारवानी को सांत्वना पुरस्कार प्रदान किए गए। प्रतियोगिता ने महिलाओं की प्रतिभा और रचनात्मकता को एक मंच प्रदान किया।